Rượu vang là món đồ uống yêu thích của nhiều người đặc biệt khi uống lạnh. Vậy có nên bỏ rượu vang vào tủ lạnh bảo quản không? Hãy cùng Minh Phương tìm hiểu trong bài viết này.
Xem Nhanh Bài Viết
1. Rượu vang có nên để trong tủ lạnh không?
Bạn không nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh vì tủ lạnh có tốc độ làm lạnh khá nhanh và đạt đến nhiệt độ cài đặt thì sẽ tự động ngắt chế độ làm lạnh.
Ngoài ra, độ ẩm bên trong tủ lạnh không ổn định vì thói quen mở cửa tủ lạnh thường xuyên của người dùng và khối lượng thực phẩm được bảo quản bên trong.
Do đó, nếu bảo quản rượu vang trong tủ lạnh trong thời gian dài thì nhiệt độ và độ ẩm bị thay đổi thất thường sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc của rượu.
Chính vì vậy, bạn nên bảo quản rượu vang trong tủ chuyên dụng vì nó sẽ kiểm soát tốt các yếu tố liên quan đến nhiệt độ, luồng khí lạnh, tia cực tím giúp duy trì và phát huy tối đa hương vị và màu sắc của rượu vang.
2. Cách bảo quản rượu vang đúng cách
2.1. Không bảo quản rượu vang ở ngăn đá, ngăn rau củ
Bạn không nên để rượu vang ở ngăn đá hoặc ngăn rau củ của tủ lạnh vì nhiệt độ cả 2 ngăn này đều không phù hợp để bảo quản.
Nếu để rượu vang ở ngăn đá thì nhiệt độ quá thấp của ngăn đá sẽ làm hỏng cấu trúc phân tử của rượu. Trong khi đó, nếu bảo quản ở ngăn rau củ thì nhiệt độ dao động từ 3.3 – 5.3 độ C cũng không đủ lạnh để bảo quản rượu.
Do đó, nhiệt độ của 2 ngăn này đều là nguyên nhân khiến rượu vang giảm đi chất lượng về hương thơm và hương vị vốn có.
2.2. Cách đặt rượu vang trong tủ lạnh
Bạn nên đặt chai rượu vang nằm ngang để tránh làm cho nút bần bị quá khô. Ngoài ra, bạn cũng nên đặt các chai rượu vang cách nhau một khoảng nhất định nhằm tránh sự va đập và ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.
Hy vọng bài viết trên giúp bạn trả lời được câu hỏi ” có nên để rượu vang vào tủ lạnh ? ” để duy trì độ thơm ngon vốn có của loại đồ uống này nhé.
Xem thêm bài viết: 【Mách bạn】Mẹo bảo quản rau củ trong tủ lạnh tươi lâu nhất
nguồn ST: kho điện máy online